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写図表あり csij-journal 023 kikuchi.pdf 報告　 子ども料理科学教室 捨てないでおいしく長持ちさせるわざ ～食べ物をとことん生かす保存食～ 菊池享子（市民科学研究室・食の総合科学研究会） （１… 続きを読む »