食品放射能計測データ一覧【三訂版】（2011～12年度10都県分）
以下に掲載するグラフは、厚生労働省ホームページで随時掲載され、農林水産省ホームページにも掲載されている、「食品中の放射性物質の検査結果」のデータを用いて作成したものである。
これらのデータを用いて、農産物・畜産物のうちの40品目を対象に、セシウム濃度の推移や度数分布をグラフ化し、汚染濃度のパターンを読み取り、そこからどの品目について今後計測を継続すべきか、あるいは打ち切るべきか、といった計測の合理化に関わる知見をまとめてみた。
その考察は、以下の論文を第一報告とする3本の報告にまとめられる。
報告「食品放射能汚染計測データ（2011-2012）を分析する（その1）」
全文PDFはこちらから→csijnewsletter019_201308_ueda.pdf
この報告で扱ったグラフの【凡例】を以下の1）～7）に示す。
1）期間：福島第一原子力発電所の事故直後の2011年3月から2013年3月まで
2）地域：岩手県、宮城県、福島県、茨城県、群馬県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の10都県、及びその10都県の全データを品目ごとに一つにした「全データ」
3)品目：主だった農産物・畜産物の40品目
・野菜……いちご、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、小松菜、トマト、ピーマン、ブロッコリー、
ほうれん草、みょうが、ねぎ
・果物……梅、かき、キウイフルーツ、なし、ブルーベリー、みかん、ゆず、りんご、もも
・根菜・芋類……かぶ、ごぼう、さつまいも、じゃがいも、たまねぎ、ニンジン、レンコン
・山菜・きのこ……乾シイタケ、たけのこ、ふきのとう
・穀物類……栗、大豆、小麦、大麦、そば
・肉類・卵……牛肉、鶏肉、豚肉、鶏卵
・その他……くるみ、茶
4）対象とする放射性物質とその濃度：食品1kgあたりに含まれるセシウム134とセシウム137の合計のベクレル数
を、各品目について県毎にセシウム134とセシウム137の合計値がどのように時系列で推移しているかをみてとれるようにグラフ化した。
また、データの扱いについては、次の諸点をふまえている。
5）このグラフで言う「都道府県」とは「産地」を意味する。「報告自治体」や「検査主体」が「産地」の都道府県と異なっている場合があるが（例えば、産地である県が別の県の検査機関に検査を依頼した場合）、ここでは「産地」のみを対象としている。
6）大麦、茶、大豆については、次に示す類別を行なっている。
・大麦……押し麦、ハダカ麦を含んでいる
・茶……「生葉」「荒茶」「製茶」などと表記されたものを入れているが、
飲料水扱いのペットボトルの緑茶などは入れていない
・大豆……枝豆や、加工食品の豆腐やきなこや納豆などは含まれていない
7）セシウム合計値をグラフ上では、2種類の区別して表記している。すなわち、
・赤色（濃い色）の◆で記されている値
集計した厚労省の元データで実測値として示されている、その数字を示している。ただし、グラ
フ上でゼロとなっているものは、元データで検出限界値の記載がなく、「ND」「不検出」とだけ表
記されているものを示している。
・赤色（薄い色）の■で記されている値
計測の結果が「不検出」となっている場合を意味する。ただし、グラフ上ではゼロとせずに、こ
の測定時の検出限界の値を示している（この値の前後にあるゆらぎの幅を持って収まることがほぼ確かであることを示している。※）
※この点に関する正確な理解のためには、例えば、次の文書を参照のこと。
「検出限界」とは何か？ — 統計学的仮説検定超入門
＜品目別・各県別 検出されたセシウム合計値の推移 2011年3月～2013年3月＞
●野菜
いちご_2011-2012.pdf
いちご_ヒストグラムなど.pdf
かぼちゃ_2011-2012.pdf
かぼちゃ_ヒストグラムなど.pdf
キャベツ_2011-2012.pdf
キャベツ_ヒストグラムなど.pdf
きゅうり_2011-2012.pdf
きゅうり_ヒストグラムなど.pdf
小松菜_2011-2012.pdf
小松菜_ヒストグラムなど.pdf
トマト_2011-2012.pdf
トマト_ヒストグラムなど.pdf
ピーマン_2011-2012.pdf
ピーマン_ヒストグラムなど.pdf
ブロッコリー_2011-2012.pdf
ブロッコリー_ヒストグラムなど.pdf
ほうれんそう_2011-2012.pdf
ほうれんそう_ヒストグラムなど.pdf
みょうが_2011-2012.pdf
みょうが_ヒストグラムなど.pdf</a href=”http:>
ねぎ_2011-2012.pdf
ねぎ_ヒストグラムなど.pdf
●果物
梅_2011-2012.pdf
梅_ヒストグラムなど.pdf
かき_2011-2012.pdf
かき_ヒストグラムなど.pdf
キウイフルーツ2011-2012.pdf
キウイフルーツ_ヒストグラムなど.pdf
なし_2011-2012.pdf
なし_ヒストグラムなど.pdf
ブルーベリー_2011-2012.pdf
ブルーベリー_ヒストグラムなど.pdf
みかん_2011-2012.pdf
みかん_ヒストグラムなど.pdf
ゆず_2011-2012.pdf
ゆず_ヒストグラムなど.pdf
りんご_2011-2012.pdf
りんご_ヒストグラムなど.pdf
桃_2011-2012.pdf
桃_ヒストグラムなど.pdf
●根菜・芋類
かぶ_2011-2012.pdf
かぶ_ヒストグラムなど.pdf
ごぼう_2011-2012.pdf
ごぼう_ヒストグラムなど.pdf
さつまいも_2011-2012.pdf
さつまいも_ヒストグラムなど.pdf
じゃがいも_2011-2012.pdf
じゃがいも_ヒストグラムなど.pdf
たまねぎ_2011-2012.pdf
たまねぎ_ヒストグラムなど.pdf
にんじん_2011-2012.pdf
にんじん_ヒストグラムなど.pdf
れんこん_2011-2012.pdf
れんこん_ヒストグラムなど.pdf
●山菜・きのこ
乾しいたけ_2011-2012.pdf
乾しいたけ_ヒストグラムなど.pdf
たけのこ_2011-2012.pdf
たけのこ_ヒストグラムなど.pdf
ふきのとう_2011-2012.pdf
ふきのとう_ヒストグラムなど.pdf
●穀物類
栗_2011-2012.pdf
栗_ヒストグラムなど.pdf
そば_2011-2012.pdf
そば_ヒストグラムなど.pdf
大豆_2011-2012.pdf
大豆_ヒストグラムなど.pdf
小麦_2011-2012.pdf
小麦_ヒストグラムなど.pdf
大麦_2011-2012.pdf
大麦_ヒストグラムなど.pdf
●肉類・卵
牛肉_2011-2012.pdf
牛肉_ヒストグラムなど.pdf
鶏肉_2011-2012.pdf
鶏肉_ヒストグラムなど.pdf
豚肉_2011-2012.pdf
豚肉_ヒストグラムなど.pdf
鶏卵_2011-2012.pdf
鶏卵_ヒストグラムなど.pdf
●その他