東京都目黒区の自由が丘にある、伝統ある料理学校「魚菜学園」で、市民科学研究室の子ども料理科学教室の特別版を、7月23日（日）に実施することになりました。
「発酵という魔法ー小さな生物の大きな力ー 子ども料理科学教室・夏休み自由研究スペシャル」です。
チラシはこちらから
酢、醤油、味噌、味醂などの調味料や納豆、鰹節。毎日私たちが食べているものの中には「醗酵」の恵みを受けたものがたくさんあります。それらの食べ物をとりあげて、身近な微生物の存在について、クイズや実験、調理実習を通じて地球上で一番小さな生き物（微生物）の大きな力を探っていきます。
対象は小学生です（小学校1年生から3年生の場合は、保護者同伴での参加をお願いします）。夏休みの自由研究に生かせる、非常に楽しい中身になっています。ふるってご参加ください。
詳しくは以下の案内をご覧のうえ、魚菜学園にお申込みください。