検索結果: お味噌

3/9（日）10:00- お味噌づくり講座を開催します！＜申込締切は2/25・月＞

市民科学研究室　毎年恒例 お味噌づくり講座 ～家族1年分のおいしい味噌を手作りしましょう～ 味噌を自分で作ったことはありますか？ 「手前味噌」という言葉がありますが、市販のパック詰めされた味噌と比べて、味もおいしく値段も… 続きを読む »

3/3（日）10:00- お味噌づくり講座を開催します！＜申込締切は2/20＞

市民科学研究室　毎年恒例 お味噌づくり講座 ～家族1年分のおいしい味噌を手作りしましょう～ 味噌を自分で作ったことはありますか？ 「手前味噌」という言葉がありますが、市販のパック詰めされた味噌と比べて、味もおいしく値段も… 続きを読む »

エッセイ「手作りから始める暮らしのエコ」（連載4回分）

東京都目黒区の「エコライフめぐろ推進協会」が発行する 賛助会員・協力会員向け情報紙『かたつむり通信』（年4回発行）に、市民科学研究室の上田が4回の連載を書かせていただきました。 この情報誌は紙媒体で配布されると同時に以下… 続きを読む »

「子どもシェフ」が出張して食事作り　イベントの共催者を募集中

「子どもシェフ」たちと共同でイベントを創ってみませんか？ NPO法人市民科学研究室では、公益財団法人キユーピーみらいたまご財団の2022年度「食育活動助成プログラム」の助成を受けて、「めざせ、子どもシェフ！―食と農のとび… 続きを読む »

「めざせ、子どもシェフ！―食と農のとびっきり体験」参加者を募集しています！

きみは自分の食事を自分で作ったことがありますか？ 自分で作った食事をほかの人に食べてもらったことは？ その時に使う食材は、だれがどこの畑や田んぼで作ったものか知っていますか？ 自分で野菜を育てたことはありますか？ 大人に… 続きを読む »

子ども料理科学教室

料理って、自分でやったことがありますか？ えっ、めんどうだからいつも作ってもらっている？ でもやってみると面白いものなんです。 特に、「科学」がわかっていると、おいしく作る「理屈（りくつ）」がわかるので、簡単でもっと楽し… 続きを読む »

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市民研の動画の一覧

市民科学研究室では市民科学講座などのイベントの大半を録画して、後ほど動画で観ることができるようにしています。 それらの動画を視聴する方法については「動画視聴サービスご利用の手引」をご覧ください。 ここでは、これまでに作成… 続きを読む »

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市民科学講座

市民科学研究室がほぼ毎月、何らかの形で実施している、誰でもが参加できる講座です。 市民科学講座の形態（Aコース～Dコース）や実施要領（講師料規定など）については「市民科学講座の実施形態一覧」をご覧ください。以下では、19… 続きを読む »

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2017年3月に「第2回 健康まちづくりフェスタ」を実施します

第2回 健康まちづくりフェスタ in 文京＆目黒 チラシはこちらから 「このまちが好きだ」「地域とつながっている」が、まちの人々を健康にする！ 地域の人々のつながりを生かした自発的な健康づくりのさまざまな取り組み（「健康… 続きを読む »

“リビングサイエンス”のアプローチ～子ども料理科学教室の実践から

上田昌文（NPO法人市民科学研究室・代表） ●リビングサイエンスとは 　毎日の生活の中に科学がある――これは、生活の中に、現代の科学の成果としてじつに様々な技術が様々な形で入り込んできているという意味では、その通りだと誰… 続きを読む »