投稿者「csij」のアーカイブ

「酵母であそび、酵母で学ぶ」第9回　　ヨーグルト酵母で大発見？

大塚典子（グラフィックデザイナー） 　春ですね～。気持ちの良い季節、みなさん、いかがお過ごしですか?　春になって酵母も断然起こしやすくなって、旬の苺もパンにしたし、季節の桜酵母パンも楽しみました。そう。酵母は果物や花につ… 続きを読む »

土のバーチャル博物館　その5　みちのく北方漁船博物館

森 元之 watersoil_017.pdf 　前回紹介した青森市森林博物館から、さらに歩いて10分ほどの場所に「みちのく北方漁船博物館」（注１）がありました。施設は片側は道路沿いに、もう片側は青森湾に面し、湾には本物の… 続きを読む »

【書評】　世界食糧戦争 天笠啓祐　緑風出版（2004年）税込1,890円

書評　世界食糧戦争 天笠啓祐　緑風出版（2004年）税込1,890円 doyou85_amagasa.pdf 鳥インフルエンザに続き、BSE問題と食肉の安全性が問われている昨今。しかしながら、世界規模で大量に流通し、日本… 続きを読む »

緊急レポート WHO（世界保健機関）が電磁波問題への「予防原則の枠組み」案を公表

緊急レポート WHO（世界保健機関）が電磁波問題への「予防原則の枠組み」案を公表 植田武智+上田昌文+市民科学研究室「電磁波プロジェクト」 doyou83_uedatake.pdf 　送電線や携帯電話から発生する電磁波の… 続きを読む »

平成１６年度JST助成研究 「生活者の視点に立った科学知の編集と実践的活用」の概要 特集レポート　～ 生活者による専門知の実践的活用にむけて ～

平成１６年度JST助成研究 「生活者の視点に立った科学知の編集と実践的活用」の概要 特集レポート　～ 生活者による専門知の実践的活用にむけて ～ doyou83_onai.pdf 　このたび、市民科学研究室を中心とするグ… 続きを読む »

出生前診断　イギリスからのレポート 第５回:技術者達の見解

出生前診断　イギリスからのレポート 第５回:技術者達の見解 渡部 麻衣子 doyou84_watanabe.pdf 　前回は、選択的中絶における女性の体験を通して、「健康な子が欲しい」という誰もが持つ願いが、大きな負担な… 続きを読む »

PJ report 電磁波プロジェクト 携帯電話電磁波リスク問題について 英国のスチュワートレポート最新版が出る

PJ report　電磁波プロジェクト 携帯電話電磁波リスク問題について 英国のスチュワートレポート最新版が出る 文責：上田昌文 doyou84_ueda.pdf 　英国の放射線防護に関する情報提供と助言を行う機関である… 続きを読む »

ベルギーでビールを飲んできました（食の総合科学プロジェクト）

食の総合科学プロジェクト ベルギーでビールを飲んできました 文責：高橋哲也 PDFはこちらから ベルギーにビールを飲みに行って来ました。なぜベルギーかって？　ベルギーのビールは魅力的なんですよ。ベルギーのビールの特徴は一… 続きを読む »

科学館プロジェクト 内なる気持ち、はじける希望 それは果てしなく ～みんなでしあわせな科学館を創るために～

科学館プロジェクト 内なる気持ち、はじける希望 それは果てしなく ～みんなでしあわせな科学館を創るために～ 文責：古田ゆかり doyou83_furuta.pdf 　11月22～23日にかけて開催されたワークショップ「2… 続きを読む »

土のバーチャル博物館　その4　青森市森林博物館は懐かしい建物

森 元之 watersoil_016.pdf 　青森市森林博物館（注1）は青森駅西口から徒歩 10分、駅裏に広がる静かな住宅地域の一角にあります。この博物館の大きな特徴は、建物自体が歴史的価値のある建物ということです。昭… 続きを読む »

土のバーチャル博物館　その３　山内丸山遺跡編

森 元之 pdf版はwatersoil_006.pdf 「縄文の丘 三内まほろばパーク 縄文時遊館」 「特別史跡三内丸山遺跡」 豊かだった縄文生活　 　三内丸山遺跡（注１）はJR青森駅からバスで30分ほど行った郊外（青森… 続きを読む »